ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ, ПРОЦЕССЫ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ УБОЯ 2-е изд. Учебное пособие для СПО

Handling time: 25 days Проанализировано современное состояние мясоперерабатывающей промышленности России. Рассмотрены инновационные тенденции в развитии технологий и оборудования для убоя и первичной переработки скота и птицы, в том числе ресурсосберегающие технологии переработки побочного сырья. Представлены контактные данные ведущих зарубежных и отечественных компаний-разработчиков и изготовителей оборудования для этого сектора мясной промышленности. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Предназначен для работников мясоперерабатывающих предприятий, изготовителей оборудования, а также преподавателей и студентов.

#ASTTD# Search Terms: В. Ф. Федоренко, Н. П. Мишуров, Л. Ю. Коноваленко. , V. F. Fedorenko, N. P. Mishyrov, L. U. Konovalenko. , Юрайт , Urait , Профессиональное образование , Professionalnoe obrazovanie , 9785534187939 , 978-5-534-18793-9 , 2005301