МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ В РАЦИОНАЛЬНОМ ПИТАНИИ 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов

Handling time: 14 days Данные этой работы предназначены для использования их в учебном процессе институтов питания и других высших учебных заведений, при планировании питания в санаториях и домах отдыха, лечебных учреждениях, а также в повседневной деятельности человека. В работе разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в них питательных и минеральных веществ, а также витаминов и энергетической ценности с целью использования их в соответствии с принципами рационального питания. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по аграрным, экономическим, социально-экономическим, инженерно-техническим направлениям.

#ASTTD# Search Terms: Л. Н. Плохотнюк [и др.] ; под редакцией Л. Н. Плохотнюка. , L. N. Plohotnuk [i dr.] ; pod redakciei L. N. Plohotnuka. , Юрайт , Urait , Высшее образование , Visshee obrazovanie , 9785534188493 , 978-5-534-18849-3 , 2010294