БЕЗОТХОДНАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ ЭТИЛОВОГО СПИРТА 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов

Handling time: 14 days Издание посвящено научному и экспериментальному исследованию биотехнологии этилового спирта и растительного сырья в связи с созданием безотходных ресурсосберегающих производств. С позиций теории логистики предложен подход к разработке многопродуктовой технологической схемы, обеспечивающей наиболее полное использование исходного сырья и получение продуктов, пользующихся высоким потребительским спросом. Авторы, используя результаты собственных исследований, а также публикации и патенты по данной проблеме рассмотрели технологические особенности и аппаратурное оформление предлагаемых промышленных процессов. Книга будет полезна широкому кругу специалистов, связанных с разработкой, созданием и эксплуатацией спиртовых производств, а также работающим в пищевой, химической, нефтехимической, биотехнологической, сельскохозяйственной и экологической областях науки и техники.

#ASTTD# Search Terms: А. Ю. Винаров, А. А. Кухаренко, Н. Е. Николайкина. , A. U. Vinarov, A. A. Kyharenko, N. E. Nikolaikina. , Юрайт , Urait , Актуальные монографии , Aktyalnie monografii , 9785534108897 , 978-5-534-10889-7 , 1455169