{"product_id":"гигиена-питания-руководство-для-врачей-а-а-королев-м-гэотар-медиа-2016-624-с-ил","title":"Гигиена питания. Руководство для врачей \/ А. А. Королев. - М. : ГЭОТАР-Медиа, 2016. - 624 с. : ил.","description":"\u003cspan class=\"allbestus_mobile_hide\"\u003eHandling time: 20 days\u003c\/span\u003e В руководстве изложены гигиенические основы питания человека, научно-практические аспекты теории рационального питания. Отражены современные данные о физиологических потребностях в пищевых веществах и энергии для различных категорий населения, приведены критерии пищевой и биологической ценности и безопасности основных групп продуктов, в том числе новых источников пищи. Рассмотрена в расширенном аспекте проблема алиментарно-зависимых заболеваний и алиментарной адаптации человека в условиях действия неблагоприятных факторов среды обитания. Описаны подходы к обеспечению качества пищевой продукции при ее производстве и реализации.\n Издание предназначено для врачей, аспирантов, ординаторов, студентов медицинских вузов.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"allbestus_search_terms_hide\"\u003e#ASTTD# Search Terms: Королев Алексей Анатольевич , Korolev Aleksei Anatolevich , ГЭОТАР-Медиа , GEOTAR-Media , Русский , Rysskii , 9785970437063 , 978-5-9704-3706-3 , 582125\u003c\/span\u003e","brand":"ГЭОТАР-Медиа","offers":[{"title":"Новый","offer_id":52899567206667,"sku":"PRODUCT_582125_ID","price":49.24,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/5235\/2267\/files\/0e9c09efe890272223614abd2ed683ef.jpg?v=1771029769","url":"https:\/\/knigamir.ca\/fr\/products\/%d0%b3%d0%b8%d0%b3%d0%b8%d0%b5%d0%bd%d0%b0-%d0%bf%d0%b8%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d1%8f-%d1%80%d1%83%d0%ba%d0%be%d0%b2%d0%be%d0%b4%d1%81%d1%82%d0%b2%d0%be-%d0%b4%d0%bb%d1%8f-%d0%b2%d1%80%d0%b0%d1%87%d0%b5%d0%b9-%d0%b0-%d0%b0-%d0%ba%d0%be%d1%80%d0%be%d0%bb%d0%b5%d0%b2-%d0%bc-%d0%b3%d1%8d%d0%be%d1%82%d0%b0%d1%80-%d0%bc%d0%b5%d0%b4%d0%b8%d0%b0-2016-624-%d1%81-%d0%b8%d0%bb","provider":"Knigamir.ca","version":"1.0","type":"link"}