ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО

Handling time: 25 days В курсе подробно рассматривается современное технологическое оборудование для подготовки и переработки продукции животноводства, изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство и технические данные машин и аппаратов для переработки сырья животного происхождения. Описание основных видов оборудования сопровождается технологическими расчетами. Подробно рассмотрено оборудование, обеспечивающее изготовление молочных и мясных продуктов.

#ASTTD# Search Terms: Курочкин А. А. , Kyrochkin A. A. , Юрайт , Urait , Профессиональное образование , Professionalnoe obrazovanie , 9785534206852 , 978-5-534-20685-2 , 2083593