Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных 2-е изд. , испр. И доп. Учебник и практикум для прикладного бакалавриата

Handling time: 14 days ВПриведены макро- и микроскопические особенности строения органов и тканей в связи с выполняемой ими функцией. Знание анатомии и физиологии сельскохозяйственных животных позволит студентам, будущим специалистам мясной промышленности, квалифицированно работать на производстве. Например, при переработке туш необходимо знать расположение и строение сердца, кровеносных сосудов (для обескровливания, посола через сосуды), строение кожи, ее производных и их изменения (для съемки шкур), расположение и закрепление мышц (для обвалки и жиловки) и т. п. Содержание учебника соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по естественнонаучным направлениям.

#ASTTD# Search Terms: Писменская В. Н., Ленченко Е. М., Голицына Л. А. , Pismenskaya V. N., Lenchenko E. M., Golicina L. A. , Юрайт , Urait , Бакалавр. Прикладной курс , Bakalavr. Prikladnoi kyrs , 9785534072891 , 978-5-534-07289-1 , 1213858