Виды рода лох (Elaeagnus L. ), интродуцированные в России, и их лекарственно-пищевая ценность

Handling time: 30 days В монографии описаны основные направления ботанических, агробиологических, фитохимических, фармакогностических, технологических и фармакологических исследований видов рода лох (Elaeagnus L.). Также в книге дана оценка лекарственной и пищевой ценности различного сырья видов лоха, интродуцированных в России. Особое внимание уделено современным методам и методикам с приведением формул расчетов, использованных при изучении растений и фитопрепаратов. Приведены технологические схемы твердый переработки сырья. Кроме того, даны рецепты приготовления оригинальных функциональных продуктов пищевого и лекарственного назначения с использованием коры, листьев, а также плодов некоторых видов лоха. В основу труда положены результаты собственных исследований авторов. Монография иллюстрирована оригинальными морфологическими и анатомическими фотографиями, а также рисунками. Книга будет полезна для широкого круга специалистов в области фармации, ботаники, сельского хозяйства, технологии пищевых производств, садоводов-любителей, преподавателей, студентов и аспирантов высших учебных заведений.

#ASTTD# Search Terms: Е. А. Абизов, В. С. Бабаскин, О. Н. Толкачев , E. A. Abizov, V. S. Babaskin, O. N. Tolkachev , Ленанд , Lenand , Русский , Rysskii , 9785971011873 , 978-5-9710-1187-3 , 330327