{"product_id":"как-появился-наш-съедобный-мир-захватывающая-история-еды-от-картошки-до-шампанского","title":"Как появился наш съедобный мир: Захватывающая история еды от картошки до шампанского","description":"\u003cspan class=\"allbestus_mobile_hide\"\u003eHandling time: 20 days\u003c\/span\u003e Наш съедобный мир кажется надежным и привычным: мы открываем холодильник, варим кофе, готовим ужин — почти не задумываясь. Кажется, так было всегда. Но на самом деле современная еда — одно из самых молодых изобретений человечества. Когда-то не было ни вилок, ни рецептов, ни ресторанов. Был голод. Был огонь. И был человек, который учился выживать — а потом вдруг начал искать вкус, удовольствие и смысл.В этой книге мы пройдем путь гастрономической истории — мировой и российской. Начнем с древнейших времен и Античности, пройдем Средние века и Новое время, а затем доберемся до XX века. Люди будут путешествовать, богатеть, учиться, изобретать, писать книги, находить и терять. Постепенно мы придем в ту часть гастрономического мира, где обитаем сами, — к своему личному опыту.Эта книга — не просто история еды. Это захватывающее путешествие сквозь тысячелетия, где за столом оказываются древние египтяне и римские гурманы, спартанцы и китайцы, персидские цари и французские повара. Здесь еда становится языком власти, способом выживания, формой любви, ритуалом и искусством. Вы увидите, как родились пиры, дворцовая кухня, консервы, рестораны, пищевая промышленность и сама гастрономия, как из простого «надо поесть» вырос целый мир вкусов, традиций и смыслов. И поймете, что еда — это не фон жизни, а один из ее главных героев. Эта книга меняет взгляд. После нее невозможно есть автоматически. Хочется чувствовать, пробовать, замечать — и заново открывать мир через вкус.Человек уже никогда не сможет использовать еду только по прямому назначению — исключительно для физического насыщения. А для радости, поддержки, утоления любопытства, связи со своими корнями — да!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"allbestus_search_terms_hide\"\u003e#ASTTD# Search Terms: Трояновская Полина , Troyanovskaya Polina , Альпина Паблишер , Alpina Pablisher , 9785006303973 , 978-5-0063-0397-3 , 2208668\u003c\/span\u003e","brand":"Альпина Паблишер","offers":[{"title":"Новый","offer_id":53124579295499,"sku":"PRODUCT_2208668_ID","price":29.8,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/5235\/2267\/files\/6bb51e04a9ae1b84110368109d88f452.jpg?v=1779250705","url":"https:\/\/knigamir.ca\/products\/%d0%ba%d0%b0%d0%ba-%d0%bf%d0%be%d1%8f%d0%b2%d0%b8%d0%bb%d1%81%d1%8f-%d0%bd%d0%b0%d1%88-%d1%81%d1%8a%d0%b5%d0%b4%d0%be%d0%b1%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d0%bc%d0%b8%d1%80-%d0%b7%d0%b0%d1%85%d0%b2%d0%b0%d1%82%d1%8b%d0%b2%d0%b0%d1%8e%d1%89%d0%b0%d1%8f-%d0%b8%d1%81%d1%82%d0%be%d1%80%d0%b8%d1%8f-%d0%b5%d0%b4%d1%8b-%d0%be%d1%82-%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%82%d0%be%d1%88%d0%ba%d0%b8-%d0%b4%d0%be-%d1%88%d0%b0%d0%bc%d0%bf%d0%b0%d0%bd%d1%81%d0%ba%d0%be%d0%b3%d0%be","provider":"Knigamir.ca","version":"1.0","type":"link"}