Оборудование предприятий общественного питания 2-е изд. Учебник для спо

Handling time: 25 days В учебнике содержатся материалы по курсу «Оборудование предприятий общественного питания». Приведены основные понятия о технологических машинах, даны сведения для изучения механического оборудования. Приводятся контрольные вопросы и задания для самостоятельной подготовки и библиографический список. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов, обучающихся по направлениям «Технология продукции и организации общественного питания». Может быть полезен инженерно-техническим работникам отрасли.

#ASTTD# Search Terms: Чаблин Б. В., Евдокимов И. А. , Chablin B. V., Evdokimov I. A. , Юрайт , Urait , Профессиональное образование , Professionalnoe obrazovanie , 9785534115536 , 978-5-534-11553-6 , 1441989