{"product_id":"основы-виноделия-2-е-изд-испр-и-доп-учебное-пособие-для-спо","title":"Основы виноделия 2-е изд. , испр. И доп. Учебное пособие для спо","description":"\u003cspan class=\"allbestus_mobile_hide\"\u003eHandling time: 25 days\u003c\/span\u003e В книге использованы новые и проверенные временем материалы, изложенные в многочисленных отечественных и зарубежных источниках, а также собственные результаты научных исследований в области виноделия, полученные авторами самостоятельно или в соавторстве с учеными Института \"Магарач\". В книге отражены общие вопросы первичного и вторичного виноделия, описаны технологические схемы обработки виноматериалов, обеспечивающие стабильную устойчивость готовой продукции. Изложены сведения о мерах предупреждения и борьбы с недостатками, пороками и болезнями вин. Особое внимание уделено общим и частным аспектам проблемы качества вин. Приведены краткая характеристика вторичных сырьевых ресурсов виноделия и основные направления их переработки.Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям.Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, преподавателей, а также специалистов научно-исследовательских институтов, организаций и предприятий агропромышленного комплекса.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"allbestus_search_terms_hide\"\u003e#ASTTD# Search Terms: В. Т. Косюра, Л. В. Донченко, В. Д. Надыкта. — , V. T. Kosura, L. V. Donchenko, V. D. Nadikta. — , Юрайт , Urait , Русский , Rysskii , Профессиональное образование , Professionalnoe obrazovanie , 9785534072792 , 978-5-534-07279-2 , 1094765\u003c\/span\u003e","brand":"Юрайт","offers":[{"title":"Новый","offer_id":52887508812043,"sku":"PRODUCT_1094765_ID","price":97.85,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/5235\/2267\/files\/559d100a0ad98129947b65c1e50c1456.jpg?v=1770647645","url":"https:\/\/knigamir.ca\/products\/%d0%be%d1%81%d0%bd%d0%be%d0%b2%d1%8b-%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%be%d0%b4%d0%b5%d0%bb%d0%b8%d1%8f-2-%d0%b5-%d0%b8%d0%b7%d0%b4-%d0%b8%d1%81%d0%bf%d1%80-%d0%b8-%d0%b4%d0%be%d0%bf-%d1%83%d1%87%d0%b5%d0%b1%d0%bd%d0%be%d0%b5-%d0%bf%d0%be%d1%81%d0%be%d0%b1%d0%b8%d0%b5-%d0%b4%d0%bb%d1%8f-%d1%81%d0%bf%d0%be","provider":"Knigamir.ca","version":"1.0","type":"link"}