{"product_id":"соусы-большой-учебник-готовьте-как-профессиональный-шеф-повар","title":"Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар","description":"\u003cspan class=\"allbestus_mobile_hide\"\u003eHandling time: 14 days\u003c\/span\u003e Соусы — то блюдо, с помощью которого обычное превращается в сказочное. Если вы до сей поры готовили мясо, рыбу, птицу, овощи, выпечку без сопровождения этих блюд соусами, пришла пора овладеть с их помощью искусством создания многообразия вкусов. Они удивят ваших близких, изменят ваше представление о еде, они перевернут сознание и заставят забыть, что приготовление еды — скучное дело! Но для этого нужно сначала понять основу блюда: что такое эмульсия, какие вкусы предлагаются (кислый, горький, сладкий и соленый, кисло-сладкий), для чего нужны бульоны, каковы основные продукты и рецепты. А после вы начинаете готовить известные соусы, которые пошагово описаны и проиллюстрированы в этой книге. Полноценный мастер-класс дома!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"allbestus_search_terms_hide\"\u003e#ASTTD# Search Terms: Феллер Т. , Feller T. , Эксмо , Eksmo , Кулинарный мастер-класс. Рецепты и навыки для гурманов и любителей , Kylinarnii master-klass. Recepti i naviki dlya gyrmanov i lubitelei , 9785041929039 , 978-5-04-192903-9 , 2039881\u003c\/span\u003e","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Новый","offer_id":53076869251339,"sku":"PRODUCT_2039881_ID","price":19.82,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/5235\/2267\/files\/355a07c2b8dfc3dce1421558a6ad97bf.jpg?v=1777309687","url":"https:\/\/knigamir.ca\/products\/%d1%81%d0%be%d1%83%d1%81%d1%8b-%d0%b1%d0%be%d0%bb%d1%8c%d1%88%d0%be%d0%b9-%d1%83%d1%87%d0%b5%d0%b1%d0%bd%d0%b8%d0%ba-%d0%b3%d0%be%d1%82%d0%be%d0%b2%d1%8c%d1%82%d0%b5-%d0%ba%d0%b0%d0%ba-%d0%bf%d1%80%d0%be%d1%84%d0%b5%d1%81%d1%81%d0%b8%d0%be%d0%bd%d0%b0%d0%bb%d1%8c%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d1%88%d0%b5%d1%84-%d0%bf%d0%be%d0%b2%d0%b0%d1%80","provider":"Knigamir.ca","version":"1.0","type":"link"}