{"product_id":"физическая-и-коллоидная-химия-в-2-ч-часть-1-физическая-химия-2-е-изд-испр-и-доп-учебник-для-спо","title":"Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 1. Физическая химия 2-е изд. , испр. И доп. Учебник для спо","description":"\u003cspan class=\"allbestus_mobile_hide\"\u003eHandling time: 25 days\u003c\/span\u003e Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по физической и коллоидной химии с учетом профессиональной специализации будущих инженеров-технологов пищевых производств. Этим определены особенности данного курса и акценты на разделах, представляющих наибольший интерес для пищевиков. Много внимания уделено конкретным примерам использования коллоидных основ химии в пищевых технологиях. Книга состоит из двух частей. В первой части изложены основы физической химии и продемонстрировано ее значение для пищевых технологий.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"allbestus_search_terms_hide\"\u003e#ASTTD# Search Terms: Под ред. Конюхова В.Ю., Попова К.И. , Pod red. Konuhova V.U., Popova K.I. , Юрайт , Urait , Русский , Rysskii , Профессиональное образование , Professionalnoe obrazovanie , 9785534089745 , 978-5-534-08974-5 , 1197816\u003c\/span\u003e","brand":"Юрайт","offers":[{"title":"Новый","offer_id":52935856062731,"sku":"PRODUCT_1197816_ID","price":69.98,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/5235\/2267\/files\/f1adb52696d78251355a691abceb3c59.jpg?v=1772186260","url":"https:\/\/knigamir.ca\/products\/%d1%84%d0%b8%d0%b7%d0%b8%d1%87%d0%b5%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%8f-%d0%b8-%d0%ba%d0%be%d0%bb%d0%bb%d0%be%d0%b8%d0%b4%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d1%85%d0%b8%d0%bc%d0%b8%d1%8f-%d0%b2-2-%d1%87-%d1%87%d0%b0%d1%81%d1%82%d1%8c-1-%d1%84%d0%b8%d0%b7%d0%b8%d1%87%d0%b5%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%8f-%d1%85%d0%b8%d0%bc%d0%b8%d1%8f-2-%d0%b5-%d0%b8%d0%b7%d0%b4-%d0%b8%d1%81%d0%bf%d1%80-%d0%b8-%d0%b4%d0%be%d0%bf-%d1%83%d1%87%d0%b5%d0%b1%d0%bd%d0%b8%d0%ba-%d0%b4%d0%bb%d1%8f-%d1%81%d0%bf%d0%be","provider":"Knigamir.ca","version":"1.0","type":"link"}