{"product_id":"хороший-вкус-лучшие-ресторанные-блюда-на-вашей-кухне","title":"Хороший вкус. Лучшие ресторанные блюда на вашей кухне","description":"\u003cspan class=\"allbestus_mobile_hide\"\u003eHandling time: 15 days\u003c\/span\u003e Почему одни домашние блюда получаются обычными, а другие напоминают еду из хорошего ресторана? Дело не в дорогих продуктах и не в профессиональной кухне. Все решают правильные приемы.Мария Коваленко, автор проекта «Маша и еда», бывший повар московского ресторана, за годы работы с профессиональными шеф-поварами и сотни кулинарных экспериментов выяснила, какие приемы действительно делают блюдо вкуснее, а что можно без сожаления упростить.В этой книге она собрала рецепты, которые легко повторить на обычной домашней кухне. Без сложных техник, редких продуктов и многочасовой подготовки. Вместе с каждым блюдом автор объясняет, чем заменить труднодоступные ингредиенты, где сократить время приготовления без потери качества и как избежать ошибок, которые чаще всего портят результат.Помимо рецептов вы найдете рекомендации по выбору продуктов, специй и кухонного инвентаря, которым пользуются профессиональные повара. «Хороший вкус» — это не просто сборник рецептов, а практическое руководство, которое поможет готовить уверенно, легко и получать дома блюда ресторанного уровня.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"allbestus_search_terms_hide\"\u003e#ASTTD# Search Terms: Коваленко Мария , Kovalenko Mariya , Эксмо , Eksmo , Кулинарное открытие , Kylinarnoe otkritie , 9785042267475 , 978-5-04-226747-5 , 2252581\u003c\/span\u003e","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Новый","offer_id":53389349945611,"sku":"PRODUCT_2252581_ID","price":54.43,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/knigamir.ca\/products\/%d1%85%d0%be%d1%80%d0%be%d1%88%d0%b8%d0%b9-%d0%b2%d0%ba%d1%83%d1%81-%d0%bb%d1%83%d1%87%d1%88%d0%b8%d0%b5-%d1%80%d0%b5%d1%81%d1%82%d0%be%d1%80%d0%b0%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%b1%d0%bb%d1%8e%d0%b4%d0%b0-%d0%bd%d0%b0-%d0%b2%d0%b0%d1%88%d0%b5%d0%b9-%d0%ba%d1%83%d1%85%d0%bd%d0%b5","provider":"Knigamir.ca","version":"1.0","type":"link"}