{"product_id":"эклеры-кулинарная-студия-garuharu","title":"Эклеры. Кулинарная студия Garuharu","description":"\u003cspan class=\"allbestus_mobile_hide\"\u003eHandling time: 20 days\u003c\/span\u003e Из этой книги вы узнаете все о приготовлении эклеров, кондитерского изделия, которое, стараниями лучших шеф-кондитеров мира, стало настоящим трендом. Во введении рассказывается об особенностях рецептур обычного и безглютенового заварного теста, тонкостях выпекания в подовой и конвекционной печи, начинке, глазировании и работе с шоколадом. В основной части собраны подробнейшие пошаговые рецепты 20 стильных и аппетитных эклеров от шеф-кондитера Garuharu Юн Ынён, с самыми разными начинками и декором, например, с соленой карамелью, с черным кунжутом или с фисташкой, а также такие классические вкусы, как \"Монблан\", \"Тирамису\" и \"Мохито\"... И приятное дополнение в конце: шу с легким заварным кремом и шукеты.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"allbestus_search_terms_hide\"\u003e#ASTTD# Search Terms: Кристоф Адам , Kristof Adam , Чернов и К , Chernov i K , 9785989371143 , 978-5-98937-114-3 , 1729020\u003c\/span\u003e","brand":"Чернов и К","offers":[{"title":"Новый","offer_id":52835629269259,"sku":"PRODUCT_1729020_ID","price":152.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/5235\/2267\/files\/61106dca5db5c86b76a6f034904d5be9.jpg?v=1768989641","url":"https:\/\/knigamir.ca\/products\/%d1%8d%d0%ba%d0%bb%d0%b5%d1%80%d1%8b-%d0%ba%d1%83%d0%bb%d0%b8%d0%bd%d0%b0%d1%80%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d1%81%d1%82%d1%83%d0%b4%d0%b8%d1%8f-garuharu","provider":"Knigamir.ca","version":"1.0","type":"link"}