{"product_id":"энциклопедия-питания-том-3-характеристика-продуктов-питания-бакалавриат-справочное-издание","title":"Энциклопедия питания. Том 3. Характеристика продуктов питания. (Бакалавриат). Справочное издание.","description":"\u003cspan class=\"allbestus_mobile_hide\"\u003eHandling time: 14 days\u003c\/span\u003e Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции.\n В третьем томе «Характеристика продуктов питания» приводятся сведения о составе, свойствах, правилах хранения, кулинарном назначении пищевых продуктов.\n Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальности «Пищевые технологии» и смежным дисциплинам, а также для широкого круга читателей.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"allbestus_search_terms_hide\"\u003e#ASTTD# Search Terms: Черевко А.И. (под общ. ред.); Михайлов В.М. (под общ. ред.); Шильман Л.З. (под общ. ред.); Черевко А.И.; Михайлов В.М.; Шильман Л.З.; Новикова Е.В.; Летута Т.Н.; Винникова В.А.; Дейниченко Г.В.; Дубинина А.А.; Дюкарева Г.И.; Золотухина И.В.; Ленерт С.А.; Овчинникова И.Ф.; Ольховская В.С.; Онищенко В.Н.; Попова Т.Н.; Салютина Г.А.; Симакова И.В.; Скурихина Л.А.; Сырохман Г.И.; Тимченко В.К.; Томашевская Р.Я.; Хацкевич Ю.Н.; ещё + 23 , Cherevko A.I. (pod obsh. red.); Mihailov V.M. (pod obsh. red.); Shilman L.Z. (pod obsh. red.); Cherevko A.I.; Mihailov V.M.; Shilman L.Z.; Novikova E.V.; Letyta T.N.; Vinnikova V.A.; Deinichenko G.V.; Dybinina A.A.; Dukareva G.I.; Zolotyhina I.V.; Lenert S.A.; Ovchinnikova I.F.; Olhovskaya V.S.; Onishenko V.N.; Popova T.N.; Salutina G.A.; Simakova I.V.; Skyrihina L.A.; Sirohman G.I.; Timchenko V.K.; Tomashevskaya R.Ya.; Hackevich U.N.; eshyo + 23 , КноРус , KnoRys , Бакалавриат , Bakalavriat , 9785406121306 , 978-5-406-12130-6 , 1937622\u003c\/span\u003e","brand":"КноРус","offers":[{"title":"Новый","offer_id":52802504130827,"sku":"PRODUCT_1937622_ID","price":45.61,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/5235\/2267\/files\/a281fd8052d89ce565cadd8fac122708.jpg?v=1767377536","url":"https:\/\/knigamir.ca\/products\/%d1%8d%d0%bd%d1%86%d0%b8%d0%ba%d0%bb%d0%be%d0%bf%d0%b5%d0%b4%d0%b8%d1%8f-%d0%bf%d0%b8%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d1%8f-%d1%82%d0%be%d0%bc-3-%d1%85%d0%b0%d1%80%d0%b0%d0%ba%d1%82%d0%b5%d1%80%d0%b8%d1%81%d1%82%d0%b8%d0%ba%d0%b0-%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%82%d0%be%d0%b2-%d0%bf%d0%b8%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d1%8f-%d0%b1%d0%b0%d0%ba%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d0%b2%d1%80%d0%b8%d0%b0%d1%82-%d1%81%d0%bf%d1%80%d0%b0%d0%b2%d0%be%d1%87%d0%bd%d0%be%d0%b5-%d0%b8%d0%b7%d0%b4%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b5","provider":"Knigamir.ca","version":"1.0","type":"link"}