Гастрономическая энциклопедия Ларусс.Т.14 (14тт)

В 14-й том кулинарного словаря входят буквы Ф, Х, Ц и Ч, из слов ФОРЕСТЬЕР в Чуфа (она же cыть съедобная): например, обширная статья по истории французской кухни и описание кулинарных специалистов Франш-Конте, Чили и Чехии, история салата Цезарь, рецепты шотландского хаггиса, клубничного фрезе, фрикандо и фрикасе, блюда из черемши и черников. В книге также много историй о великих людях из области кулинарии: Джулии Чайлд, Эрике Фрешоне, Серхио Хермане. Большая часть статей французских изданий дополнена обширными комментариями научных редакторов русскоязычного издания и основательно проиллюстрирована.

#ASTTD# Поисковые запросы: Чернов и Ко , Чернов и Ко , Русский;Французский , Рысский;Французский , 9785989370528 , 978-5-98937-052-8 , 373009