Домашняя коптильня. Самое полное руководство: от конструкций до рецептов.

Радовать своих родных и любимых вкусными и сочетать копчености собственного приготовления - это реально и просто! На страницах данных книг мы рассмотрим, как своими руками сделать хорошую коптильню без особых затрат в квартирных и дачных условиях. Поможем выбрать правильную древесину. Раскроем секреты приготовления копченых деликатесов с сохранением полезных веществ и витаминов, поделимся опытом хранения копченостей и, конечно же, народными и современными рецептами приготовления копченых продуктов. Побалуйте себя и свои близкие изысканными деликатесами, а мы поможем вам в этом интересном и полезном деле. Если вы хотите не просто коптить различные продукты для питания, профессионалу в этом деле вам необходимо ознакомиться с некоторыми тонкостями, которые являются принципами в процессе производства копченых продуктов.

#ASTTD# Поисковые запросы: Козлов Антон Валерьевич , Козлов Антон Валерьевич , АСТ , АСТ , Мое хозяйство(тв) , Мое хозяйство(тв) , 9785171526511 , 978-5-17-152651-1 , 1886131