Запечь за 30 минут. От быстрых обедов до простых десертов

Как фуд-стилист, Рукмини Айер постоянно окружал еду, готовил ее для фотографирования, начиная с простейших салатов или пасты и заканчивая невероятно сложными блюдами, как, например, интерпретация воскресного запеченного обеда от одного шеф-повара, включающая шестичасовое приготовление утиных ножек конфи, бульона из костей и маринада с шестью разными сортами перца. И это не считая четырех гарниров в избранном стиле. Но исходя из своего опыта работы со всеми уровнями управления питанием, Айер понял, что в столовое время, когда мы проголодались после завтрака и хотели поесть, больше всего нам нравятся простые и незамысловатые вещи. В соответствии с этим, чаще всего дома она готовит блюда «все в одном». То есть все продукты есть в одном виде, и лучше по рецепту, требующему минимального пребывания в духовке, «потому что я голодная, и хочу, чтобы ужин приготовился быстро и без моего участия».

#ASTTD# Поисковые запросы: Рукмини Айер , Rykmini Aier , ХлебСоль , ХлебСоль , Кулинария. Вилки против ножей, Килинария. Вилки против ногей , 9785041093877 , 978-5-04-109387-7 , 1721050