Императорская кухня XIX- начало XX в.

Handling time: 20 days В книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиденций - от семейств монархов и высокопоставленных придворных до штатных дворцовых служителей и тысяч людей, приглашаемых на праздник. .Вы узнаете о кулинарных пристрастиях российских императоров, о количестве и ассортименте спиртных напитков на царских столах. О том, как контролировалось качество питания и обеспечивалась безопасность на императорских кухнях, об особенностях питания государей вне стен резиденций, в полевых условиях - на войне, на охоте, во время загородных пикников. .

#ASTTD# Search Terms: Зимин Игорь Викторович; Соколов Александр; Лазерсон Илья Исаакович , Zimin Igor Viktorovich; Sokolov Aleksandr; Lazerson Ilya Isaakovich , Центрполиграф , Centrpoligraf , Русский , Rysskii , 400-летие Дома Романовых , 400-letie Doma Romanovih , 9785227112903 , 978-5-227-11290-3 , 311553