{"product_id":"ларусс-шоколад-тканевая-обложка-эрме-п","title":"Ларусс. Шоколад (тканевая обложка). Эрме П.","description":"\u003cspan class=\"allbestus_mobile_hide\"\u003eHandling time: 20 days\u003c\/span\u003e Аннотация к книге \"Ларусс. Шоколад (тканевая обложка)\" Эрме П.:Пьер Эрме — достойный наследник четырех поколений эльзасских булочников и кондитеров, талантливый ученик короля французских кондитеров Гастона Ленотра, он начал изучать кондитерское ремесло в 14 лет. А в 20 уже был назначен главным кондитером Бакалейного Дома «Fauchon».Пьер Эрме — не просто профессионал, специалист и первоклассный знаток ремесла, но и настоящий первооткрыватель в области вкуса, дерзкий, самоуверенный и невероятно талантливый. Ему удается готовить самые классические десерты французской кухни так, как не удается никому другому. Его собственные творения — это удивительные, продуманные до мелочей, смелые, революционные сочетания совершенно разных оттенков вкуса, абсолютно необычных продуктов и нетипичных для кондитерского дела ингредиентов. Порой просто не укладывается в голове, как они могут ужиться в одном блюде, в одном десерте. Пьер Эрме выступает за сближение противоположных материй, горького, кислого, пряного и фруктового вкусов, за сочетание разных температур, цветов, текстур, ароматов. Роза сочетается с миндалем и малиной, авокадо — с шоколадом, помидор — с ванилью, молочный шоколад с имбирем… Не чудо разве?Переплет премиум-класса в алом шёлке. Читать дальше…\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"allbestus_search_terms_hide\"\u003e#ASTTD# Search Terms: Ларусс П. , Laryss P. , Чернов и Ко , Chernov i Ko , Уроки кулинарии , Yroki kylinarii , 9785989371020 , 978-5-98937-102-0 , 1571494\u003c\/span\u003e","brand":"Чернов и Ко","offers":[{"title":"Новый","offer_id":52918336356619,"sku":"PRODUCT_1571494_ID","price":296.19,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/5235\/2267\/files\/b6ea21bf69ea7f25fbd28accb8dc58d0.jpg?v=1771713044","url":"https:\/\/knigamir.ca\/ru\/products\/%d0%bb%d0%b0%d1%80%d1%83%d1%81%d1%81-%d1%88%d0%be%d0%ba%d0%be%d0%bb%d0%b0%d0%b4-%d1%82%d0%ba%d0%b0%d0%bd%d0%b5%d0%b2%d0%b0%d1%8f-%d0%be%d0%b1%d0%bb%d0%be%d0%b6%d0%ba%d0%b0-%d1%8d%d1%80%d0%bc%d0%b5-%d0%bf","provider":"Knigamir.ca","version":"1.0","type":"link"}