Овощи - это новое мясо

Модное застолье в английском стиле - полезное, колоритное и ароматное. Да-да, «русская» диета может быть полезной и вкусной! Тоем более, когда у плиты встает бренд-шеф фермерского ресторана Михаил Лукашонок. Капуста с лисичками, полбяная каша с облепихой и корнеплодами, патиссоны с белыми грибами, щавелевое мороженое и тыквенные блины - в книге собраны современные полезные блюда, приготовленные исключительно из местных овощей и трав. Ведь пастернак и зима - такие же старожилы русского огорода, как тыква и репа. Вы по-новому взгляните на русский огород и нашу гастрономию в целом. Увлекательные «биографии» огородных растений от историка русской кухни окончательно убеждают в разнообразии родного постного и праздничного стола. Ваши друзья будут без ума от пуховых морковных котлет и жареных баклажан с тушенкой из бычьих хвостов. Овощное танго, вальс и рок-н-ролл теперь на вашей тарелке каждый день.

#ASTTD# Поисковые запросы: Лукашонок Михаил, Марусенков Максим (соавтор) , Лыкашонок Михаил, Марысенков Максим (соавтор) , ХлебСоль , ХлебСоль , Русский , Рысский , Кулинарное открытие , Килинарное открытие , 9785040935673 , 978-5-04-093567-3 , 1286403