Основы рационального питания : учебное пособие. — 2-е изд., перераб. и доп. (31.05.01 «Лечебное дело», 31.05.02 «Педиатрия», 32.05.01 «Медико-профилактическое дело», 31.05.03 «Стоматология»)

Handling time: 21 days В учебном пособии обсуждена физиологическая роль основных питательных веществ, витаминов, провитаминов, неорганических соединений в обмене веществ и энергии организма здорового человека. Приведены данные о методах изучения энергетического обмена. Рассмотрены теории, объясняющие физиологические механизмы регуляции приема пищи. С позиций доказательной медицины освещены основные принципы организации рационального питания человека.Изложенные в учебном пособии материалы соответствуют учебным программам по нормальной физиологии лечебного, медико-профилактического, стоматологического факультетов и факультета высшего сестринского образования медицинских вузов и действующим нормативным документам, в частности, федеральному государственному образовательному стандарту высшего образования.

#ASTTD# Search Terms: Лапкин М.М., Пешкова Г.П., Растегаева И.В.; Под ред. М.М. Лапкина , Lapkin M.M., Peshkova G.P., Rastegaeva I.V.; Pod red. M.M. Lapkina , ГЭОТАР-Медиа , GEOTAR-Media , 9785970466070 , 978-5-9704-6607-0 , 1765889