{"product_id":"тепловое-оборудование-пищевых-предприятий-2-е-изд-пер-и-доп-учебник-для-вузов","title":"ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов","description":"\u003cspan class=\"allbestus_mobile_hide\"\u003eHandling time: 14 days\u003c\/span\u003e Описано тепловое оборудование пищевых предприятий для переработки растительного сырья с учетом последних достижениий в науке и технике. Рассмотрены конструкции, устройство и принцип работы теплового оборудования. Описаны вопросы физической сущности и дано теоретическое обоснование процессов, возникающих при работе оборудования, приведены технологические, тепловые и конструктивные расчеты. Данный учебник предназначен для студентов высщих учебных заведений, обучающихся по направлению «Продукты питания из растительного сырья» и инженерно- технических работников консервных и перерабатывающих предприятий.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"allbestus_search_terms_hide\"\u003e#ASTTD# Search Terms: М. Э. Ахмедов, А. Ф. Демирова, М. Н. Дадашев ; ответственный редактор М. Э. Ахмедов. , M. E. Ahmedov, A. F. Demirova, M. N. Dadashev ; otvetstvennii redaktor M. E. Ahmedov. , Юрайт , Urait , Высшее образование , Visshee obrazovanie , 9785534173826 , 978-5-534-17382-6 , 1982000\u003c\/span\u003e","brand":"Юрайт","offers":[{"title":"Новый","offer_id":52972724224267,"sku":"PRODUCT_1982000_ID","price":25.58,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/5235\/2267\/files\/560908648b79a677c3f8cc422359532e.jpg?v=1773645858","url":"https:\/\/knigamir.ca\/ru\/products\/%d1%82%d0%b5%d0%bf%d0%bb%d0%be%d0%b2%d0%be%d0%b5-%d0%be%d0%b1%d0%be%d1%80%d1%83%d0%b4%d0%be%d0%b2%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d0%bf%d0%b8%d1%89%d0%b5%d0%b2%d1%8b%d1%85-%d0%bf%d1%80%d0%b5%d0%b4%d0%bf%d1%80%d0%b8%d1%8f%d1%82%d0%b8%d0%b9-2-%d0%b5-%d0%b8%d0%b7%d0%b4-%d0%bf%d0%b5%d1%80-%d0%b8-%d0%b4%d0%be%d0%bf-%d1%83%d1%87%d0%b5%d0%b1%d0%bd%d0%b8%d0%ba-%d0%b4%d0%bb%d1%8f-%d0%b2%d1%83%d0%b7%d0%be%d0%b2","provider":"Knigamir.ca","version":"1.0","type":"link"}