{"product_id":"хлеб-большой-учебник-готовьте-как-профессиональный-пекарь","title":"Хлеб. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный пекарь","description":"\u003cspan class=\"allbestus_mobile_hide\"\u003eHandling time: 15 days\u003c\/span\u003e Эта книга – очень грамотное обучение для тех, кто хочет печь хлеб дома.Из нее вы сначала узнаете об основах хлебопечения: ингредиентах, техниках и базовых рецептах хлеба: от пшеницы до муки, от замешивания до выпекания, от классического состава теста до самых оригинальных рецептов. Каждая основа сопровождается инфографикой и объяснениями специфических техник или приготовлений. Далее вы используете полученные знания об основах, чтобы выпечь хлеб, багет, большие буханки или маленькие булочки. В каждом рецепте вы найдете отсылки к основам, инфографику для полного понимания рецепта, а также фотографии, позволяющие следить за каждым этапом процесса. Иллюстрированный глоссарий в конце книги поможет вам углубить познания в использовании ингредиентов.Здесь вы найдете фотографии действий, требующих более продвинутых навыков.Выполняя шаг за шагом все рекомендации, вы освоите пекарское искусство – вдохновенное и желанное для каждой семьи!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"allbestus_search_terms_hide\"\u003e#ASTTD# Search Terms: Ландемен Р. , Landemen R. , Эксмо , Eksmo , «Кулинарный мастер-класс. Рецепты и навыки для гурманов и любителей» , «Kylinarnii master-klass. Recepti i naviki dlya gyrmanov i lubitelei» , 9785041928728 , 978-5-04-192872-8 , 2056636\u003c\/span\u003e","brand":"Эксмо","offers":[{"title":"Новый","offer_id":52839286309131,"sku":"PRODUCT_2056636_ID","price":53.13,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/5235\/2267\/files\/779e88c98cfd0d40e9ced66c92ae466b.jpg?v=1769101164","url":"https:\/\/knigamir.ca\/ru\/products\/%d1%85%d0%bb%d0%b5%d0%b1-%d0%b1%d0%be%d0%bb%d1%8c%d1%88%d0%be%d0%b9-%d1%83%d1%87%d0%b5%d0%b1%d0%bd%d0%b8%d0%ba-%d0%b3%d0%be%d1%82%d0%be%d0%b2%d1%8c%d1%82%d0%b5-%d0%ba%d0%b0%d0%ba-%d0%bf%d1%80%d0%be%d1%84%d0%b5%d1%81%d1%81%d0%b8%d0%be%d0%bd%d0%b0%d0%bb%d1%8c%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d0%bf%d0%b5%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%8c","provider":"Knigamir.ca","version":"1.0","type":"link"}