1000 вкусных блюд [1959]

Handling time: 20 days Аннотация к книге "1000 вкусных блюд":Как приготовить мусс из ревеня? Что такое шалтаносяй, ведарай и шишкутес? Какие блюда можно приготовить из мясных субпродуктов и бывает ли творог с сельдью? Как правильно обработать дикую птицу и сделать домашнее мороженое?Кулинария — это искусство, однако главные принципы остаются неизменными: свежие продукты, качественные ингредиенты, разнообразие блюд и соблюдение технологии приготовления.В книге "1000 вкусных блюд" описываются способ приготовления и рецептура 1000 различных кушаний. Большинство рецептов рассчитано на семью из 5-6 человек, однако пропорции легко скорректировать. А в разделе "Диетическое питание" рецептура для удобства приводится в весовом измерении.Разделы книги посвящены не только рецептам и способам приготовления продуктов, но и правилам сервировки стола в будни и праздники, этикету и приёму гостей, подаче блюд и напитков, организации кухонного пространства.Издание будет полезно как домашним хозяйкам, так и любителям рецептов классической советской кухни. Читать дальше…

#ASTTD# Search Terms: Коллектив авторов , Kollektiv avtorov , Советские учебники , Sovetskie ychebniki , «Советское наследие» , «Sovetskoe nasledie» , 9785907624924 , 978-5-907624-92-4 , 1973445