ИСКУССТВО ГОСТЕПРИИМСТВА 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов

Handling time: 14 days Курс посвящен осмыслению феномена русского гостеприимства в историко-культурном контексте. Авторы описывают традиции русского застолья в домосковский период X—XV вв., особенности древнерусской кухни, застольные традиции повседневной культуры русской элиты. Отдельные темы посвящены «царскому гостеприимству» на Руси XVI—XVIII вв. Представлены традиции русского гостеприимства в XIX и нач. XX в. Обобщены застольные традиции советской интеллигенции второй половины XX в. Для ученых-историков, культурологов, этнографов, антропологов, музейных работников, преподавателей, аспирантов, магистрантов и всех тех, кто интересуется историей русской повседневности в ее протокольно-застольных проявлениях.

#ASTTD# Search Terms: П. Л. Карабущенко, Т. А. Шебзухова, А. А. Вартумян. , P. L. Karabyshenko, T. A. Shebzyhova, A. A. Vartymyan. , Юрайт , Urait , Высшее образование , Visshee obrazovanie , 9785534202922 , 978-5-534-20292-2 , 2060798