Пожарские котлеты: классика русской кухни

Handling time: 20 days Аннотация к книге "Пожарские котлеты: классика русской кухни":Данная книга посвящена легендарному блюду, которое по праву считается одним из символов русской гастрономической культуры. Издание подробно знакомит читателя с историей происхождения пожарских котлет, рассказывает об их знаменитых поклонниках и предлагает не только классический рецепт, но и интересные гастрономические вариации — от императорской кухни до наших дней. Помимо кулинарных хитростей (от выбора мяса до секретов идеальной текстуры), читатель найдет здесь множество любопытных фактов: от упоминаний блюда в литературе до описания достопримечательностей Торжка, где ежегодно проходят посвященные ему фестивали. Предлагаемое издание станет настоящим подарком как для профессиональных поваров, так и для любителей домашнего уюта, желающих прикоснуться к истории через неповторимый вкус. Читать дальше…

#ASTTD# Search Terms: Матвеев С.А. (переводчик) , Matveev S.A. (perevodchik) , Амрита-Русь , Amrita-Rys , 9785002285891 , 978-5-00228-589-1 , 2198651