АлП.Альпина ПРО бизнес.Рестораторы

Handling time: 21 days Аннотация к книге "Альпина ПРО бизнес. Рестораторы":Тридцать известных рестораторов и шеф-поваров, стоявших у истоков современной гастрономической культуры страны, в книги «Рестораторы» делятся своим уникальным опытом, рассказывают о пути в профессию, ошибках и достижениях, дают практические советы тем, кто хочет открыть свой ресторан. В книге нет сухой теории — только честные истории и ценные инсайды из первых уст. Герои интервью — люди, создавшие знаковые ресторанные проекты в Москве, Санкт-Петербурге и других городах: Денис Иванов (#СИБИРЬСИБИРЬ), Вадим Лапин (Ginza Project), Михаил Гончаров (Теремок), Вильям Ламберти (Uilliam’s), Антонио Фреза (Antonio Fresa Group), Александр Мутовин (Много лосося) и многие другие. Читать дальше…

#ASTTD# Search Terms: Оносов Алексей, Жолобов Владимир, Киреева Юлия , Onosov Aleksei, Jolobov Vladimir, Kireeva Uliya , Альпина Паблишер , Alpina Pablisher , Альпина ПРО бизнес , Alpina PRO biznes , 9785206004588 , 978-5-206-00458-8 , 2145985