Ешь вкусно. Живи долго. Будь счастлив! 50 рецептов для начинающего кулинара

"Книга ресторанного концепционера Анны Шпак "Ешь вкусно. Живи долго. Будь счастлив!" приоткроет для вас двери кухонь многих гастрономических заведений. Все рецепты получены Анной при общении с известными шеф-поварами и опробованы как на многочисленных дегустациях, так и на собственной кухне. Теперь, когда рассекречена алхимия кулинарных лабораторий, все самое изысканное и вкусное станет доступнее.Блюда от Анны Шпак неожиданны и узнаваемы одновременно. Некоторые знакомы вам с детства, многие в моде в ресторанах: томатный омлет с зеленым маслом и семечками или овсянка с голубым сыром и грушей на завтрак, несколько аутентичных вариантов форшмака или табуле с креветками на закуску, тыквенный суп-пюре с копченым сулугуни или домашняя шаурма на обед? Что бы вы ни выбрали, готовить будет легко, а удовольствие гарантировано. Ведь, как утверждает автор, есть без удовольствия вредно." Пять причин купить 150 простых и оригинальных рецептов для домашнего меню ресторанного уровня. 2Вы откроете для себя новые сочетания вкусов: куриный суп с кукурузой, вареная картошка с тархуном, яичница с аджикой. 3Научитесь делать соусы и пасты по рецептам шеф-поваров: песто, тхину, сливочный карри и многие другие. 4Узнаете секреты идеальной шакшуки, форшмака, шаурмы, табуле. 5Автор более 10 лет разрабатывала ресторанные концепции — теперь вдохновляет домашних кулинаров на собственное творчество!