Энциклопедия питания. Том 9. Основы лечебного и лечебно-профилактического питания. (Бакалавриат). Справочное издание.

Handling time: 21 days Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции. В девятом томе приведены особенности питания различных возрастных и профессиональных групп населения, рассмотрено диетическое и лечебно-профилактическое питание. Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальности «Пищевые технологии» и смежным дисциплинам, а также для широкого круга читателей.

#ASTTD# Search Terms: Черевко А.И. (под общ. ред.); Михайлов В.М. (под общ. ред.); Черевко А.И.; Михайлов В.М.; Новикова Е.В.; Горбань В.Г.; Дуденко Н.В.; Павлоцкая Л.Ф.; Серик М.Л.; Шильман Л.З.; ещё + 8 , Cherevko A.I. (pod obsh. red.); Mihailov V.M. (pod obsh. red.); Cherevko A.I.; Mihailov V.M.; Novikova E.V.; Gorban V.G.; Dydenko N.V.; Pavlockaya L.F.; Serik M.L.; Shilman L.Z.; eshyo + 8 , КноРус , KnoRys , Бакалавриат , Bakalavriat , 9785406121368 , 978-5-406-12136-8 , 1937628