АлП.Почти как мы:Вся правда о свиньях

Уинстон Черчилль как-то сказал: «Мне нравятся свиньи. Собаки смотрят на нас примерно вверх, кошки — сверху вниз, но свиньи смотрят на нас как на равных». Однако отношения людей и свиней совсем не так просты. Свинья для нас — живое воплощение всего грязного, мерзкого, стыдного и грешного. Ее ловко убрали из нашего поля зрения, а точнее заперли вдали от глаз. Я согласился с доводами защитников животных. С морально-философской точки зрения они превосходны, как мне казалось, но, несмотря на то, что я воспринимаю их как человека, не существует никакого отношения к животноводству. Почему надо есть мясо животного, которое, возможно, настрадалось за жизнь? Можно же его не убивать. Жизнь свиньи на крупной ферме длится всего полгода. В отличие от коров, за всю жизнь ей ни разу не решено открыть свежего воздуха, но до этого ни у кого нет дела. В то же время свинья — незаменимая в медицинской науке модель человеческого тела и животного, мясо которого в последнее полвека мы едим чаще всего. В Китае самые крупные свинокомплексы многоэтажны. Кристофер Эндресен проследил жизненный путь поросят от рождения до промышленной скотобойни и облек собранные им факты в увлекательный рассказ о гастрономических пристрастиях и отвращении, о питании и моральном выборе. В его книге заново ставится вопрос, которым люди задаются веками: где проходит черта, отделяющая нас от животных? Так или иначе, на протяжении длительного времени человек приручал чуть ли не всех крупных млекопитающих, однако одомашнить в итоге удалось совсем получилось.

#ASTTD# Поисковые запросы: Эндресен Кристоффер , Эндресен Кристоффер , Альпина Нон Фикшн , Альпина Нон Фикшн , Животные в доме , Животни в доме , 9785001396208 , 978-5-00139-620-8 , 1873895