Еда и мозг. Что углеводы делают с финансовым состоянием, мышлением и памятью. НЕОН Карманные книжки

Бестселлер «Еда и мозг» о важности питания для здоровья: интересные исследования, практические рекомендации и рецепты в удобном формате покетбука. Многие из нас слышали о вреде жирной или жареной пищи, мяса или молочных продуктов. Но то, что углеводы (сахар, хлеб, крупы, макароны, рис) разрушают наш мозг, для многих, возможно, неожиданная новость. Автор книги — известный невролог и специалист по вопросам питания — Дэвид Перлмуттер за многолетнюю практику установил связь между тем, что мы едим, и работой нашего мозга. Дэвид заявил, что самое вредное вещество для мозга — это глютен. Глютен содержится в пшенице, ржи, ячмене и во всех производных этих продуктов. Это та самая клейковина, которая помогает хлебу быть пушистым и мягким. Более того, глютен сохраняет устойчивость и привыкание. Именно поэтому нам так тяжело пришлось от употребления мучного. «За последние 50 лет пищевая цепь значительно изменилась. Современное производство пищевых продуктов у нас выращивает зерна, содержащие в сорок раз больше глютена, чем в несколько раз раньше», — пишет Дэвид. Врач доказывает, что проблемы с памятью, стресс, бессонница и плохое настроение лечатся отказом от определенных продуктов питания. Тем, кто не следит за проблемами, правильная диета помогает сохранить хорошее самочувствие и остроту ума. Здоровье мозга в наших руках! Фишки книги: Удобный и качественный формат — книгу можно брать с собой куда угодно. Покетбуки занимают мало места, но приносят много пользы. В серии покетбуков записаны самые важные книги МИФа. Для кого эта книга: Для тех, кто уделяет внимание своему здоровью и хочет жить долгой, активной, полноценной жизнью. Для тех, кто задумывается о связи питания и качестве жизни.

#ASTTD# Поисковые запросы: Перлмуттер Дэвид , Лоберг Кристин (соавтор) , Перлмиттер Дэвид , Лоберг Кристин (соавтор) , Манн, Иванов и Фербер , Манн, Иванов и Фербер , NEON Pocketbooks , NEON Pocketbooks , 9785001957744 , 978-5-00195-774-4 , 1856083