Моя парижская кухня. Рецепты и история

Во ведении книги Дэвид Лейбовиц рассказывает о своей истории знакомств с Францией и французской кухней, об истории переезда в Париж и тонкостях парижского быта и кулинарии. Вводная часть состоит из разделов «Ингредиенты» и «Оборудование». В первом разделе Лейбовиц знакомит читателей с «самой интересной частью приготовления»: покупка необходимых продуктов. О тонкостях выбора каждого ингредиента и о его важности в жизни парижан автор рассказывает отдельно: молочные продукты, мясо и рыба, ингредиенты для выпечки, овощи, масло, травы и пряности. Второй раздел представляет собой подробный обзор необходимого кухонного оборудования и приборов. Основная часть поделена на 6 глав: блюда, первые и основные блюда, гарниры, десерты и выпечка (при общей сложности 100 рецептов!). Рецепты в каждой главе пересекаются с авторскими историями и воспоминаниями о тех или иных блюдах или продуктах. Все рецепты являются отражением того, что думают современные горожане: сочетание традиций и упрощенного современного образа жизни. Пять причин купить 1Кулинарный бестселлер от одного из первых фуд-блогеров в мире Дэвида Лейбовица. 2Узнайте все о том, как выбрать действительно вкусные фермерские продукты. 3Освойте рецепты закусок, гарниров, основных блюд, десертов как из традиционного бистро и брассери Парижа. 4Научитесь «готовить носом», как настоящий француз. 5Проникнитесь обаянием Франции благодаря атмосферным фотографиям и истории местной жизни.

#ASTTD# Поисковые запросы: Дэвид Лейбовиц , Дэвид Лейбович , ХлебСоль , HlebSol , Кулинария. Весь мир на твоей кухне, Килинария. Весь мир на твоей кухне, 9785041214364, 978-5-04-121436-4, 1744167