Мясо на мангале, гриле, в тандыре и казане

Handling time: 15 days Хаким Ганиев — автор нескольких кулинарных бестселлеров, известный московский шеф-повар, блогер, преподаватель кулинарного мастерства. Красочно-иллюстрированные книги Хакима Ганиева вызывают жгучий аппетит лучше всякого аперитива. В первую очередь это касается издания, посвященного ключевому блюду всех пикников и других застолий — шашлыку. Уж кто-кто, а узбекский повар знает толк в приготовлении мяса! На мангале, гриле, в тандыре и казане — только от одних названий может закружиться голова: магиз кабоб (шашлык из говяжьей вырезки), силтама кабоб (шашлык, приготовленный в казане), Коурга кабоб (шашлык из бараньих ребер). Дополняя основную часть рецептов из мяса, в книге представлены рецепты блюд из птицы, рыбы, морепродуктов и овощей, а также восточные салаты и маринады.

#ASTTD# Search Terms: Ганиев Хаким , Ganiev Hakim , Эксмо , Eksmo , Мясо. Секреты, правила, рецепты , Myaso. Sekreti, pravila, recepti , 9785041722388 , 978-5-04-172238-8 , 1875627