Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу

Аннотация к книге «Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу»: «Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу» — это ваш путеводитель по истории, географии и различным вариациям рамена. В этой книге вы найдете идеальную формулу рамена, информацию о базовых ингредиентах для его приготовления, варианты сочетаемости и заменяемости. Узнайте, как приготовить традиционные ароматические добавки и топпинги, как объединить все ингредиенты между собой, чтобы выявить классические сочетания вкусов и текстур, или получить вдохновение и новые идеи, чтобы собрать свой авторский рамен. Вас ждет 15 рецептов основных ингредиентов для рамена и 21 рецепт самого рамена. Комбинируйте, заменяйте, экспериментируйте с лапшой быстрого приготовления. Освойте эти легкие рецепты и попробуйте насладиться блюдами, как в модных ресторанах. Читать дальше…

#ASTTD# Поисковые запросы: Ивенская Ольга Семёновна , Ивенская Ольга Семеновна , ХлебСоль , ХлебСоль , «Кулинарное открытие» , «Килинарное открытие» , 9785041846244 , 978-5-04-184624-4 , 1979464