Фермерский обед. Как создавать кулинарные шедевры из натуральных продуктов

Эта книга родилась как продолжение проекта #фермерскийобеддлясвоих — званых обедов, которые Ольга Карпова устроила на своей семейной ферме. Она собирает за столом до 80 человек и приглашает известных московских шеф-поваров угостить всех присутствующих изысканной и полезной едой.Александр Гаврилычев, Игорь Котов, Сергей Душков, Василий Емельяненко, Захар Иванченко, Ольга и Павел Сюткины, Янис Мелисидис, Александр Гаврилычев, Майя Гегидзе, Нуреттин Карадаш и Ольга Слуцкая адаптировали свои лучшие рецепты и разработаны новые специально для этого проекта. Часть рецептов Ольга прибыла из кулинарных путешествий по Греции и Грузии. В книге собрано 75 простых рецептов фермерских продуктов. Блюда подобраны по актуальности в то или иное время года. Здесь вы найдете рецепты для новогоднего стола, масленицы, пасхи и те, что можно приготовить в период соблюдения поста. Вы почувствуете себя настоящим шеф-поваром, не тратя вас на это много времени. «Я буду очень рада, если моя книга вдохновит на приготовление вкусных обедов или ужинов для близких. Не бойтесь экспериментировать, добавляйте свое видение! И если я не даю отдельный оговорок, не отнеситесь слишком серьезно к пропорциям, ведь мы приготовили эти рецепты на ферме, на открытых площадках, прямо перед нашими гостями, чтобы показать, что действительно упоительно вкусная еда получается из сезонных местных натуральных продуктов!» Для всех кулинаров – и продвинутых, и начинающих.

#ASTTD# Поисковые запросы: Карпова Ольга , Карпова Ольга , Интеллектуальная Литература , Интеллектуальная Литература , 9785950096235 , 978-5-9500962-3-5 , 1303165