Эмоциональные продажи в ресторане. Увеличьте прибыль с помощью сервиса!: Учебное пособие.

Книга написана на основе многолетнего практического опыта автора в ресторанном бизнесе. В ней собраны инструменты продаж, которые действительно работают и при этом не требуют ни копейки вложений. Автор подробно описывает 6 этапов продаж, структурирует каждое действие как менеджеров, так и линейного персонала. У вас в руках готовая технология — просто возьмите и делайте! Опыт работы в индустрии гостеприимства — более 15 лет. Сделала стандарт от простого официанта до директора ресторана, руководителя отдела обучения персонала, основателя и управляющего собственной компанией. Практикующий бизнес-тренер с 2004 года. Провела более 100 тренингов, прошла обучение около 3 000 специалистов ресторанного бизнеса.Эксперт-консультант в сфере развития ресторанов с 2005 года.

#ASTTD# Поисковые запросы: Маковская Елена Сергеевна , Маковская Елена Сергеевна , Изд.Река , Изд.Река , 9785604253274 , 978-5-6042532-7-4 , 1575173